Foodtrucks: Grill Urbano

La Ciudad de México siempre es escenario de grandes debates:

¿dónde se comen los mejores tacos?

¿cuáles son las mejores pizzas del D.F.?

¿cuáles son las mejores hamburguesas?

Y siempre hay respuestas muy variadas, no estoy segura de que alguna vez lleguemos a un consenso. Olvídate de los posts pagados de la revista Chilango o Donde ir, lo mejor que puedes hacer para descubrir la respuesta a estas preguntas es aventurarte por las calles de la Ciudad de México con toda tu hambre y probar todo aquello que huela bien.

Aconsejo hacer un poco de ejercicio para compensar semejante aventura culinaria :).

El Grill Urbano es de esas opciones que vale la pena probar, es un foodtruck de hamburguesas gourmet que se encuentra en la calle de Pensilvania 37, en la Colonia Napolés, muy cerca del World Trade Center de la Ciudad de México. A la hora de la comida ya están puestisimos. Su mejor selling point es que tienen la parrilla humeante que te hace babear cuando pasas. Ya había pasado varias veces por ahí pero por X o Y razón no me había detenido a disfrutar de sus hamburguesas al carbón.

Huele a carne y a carbón.

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Lamento no poderles ofrecer más fotos…ni mejores, pero estaba muy distraída con el aroma del carbón. Me deboré la hamburguesa. Pedí una tradicional, pero aparentemente las otras cosas en el menú son igual de buenas ¿qué tal un un dog con carne de cerdo deshebrada?, ¿una hamburguesa con extra tocino?- om nom nom.

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El pan de la hamburguesa tradicional era artesanal, suavecito, esponjosito y doradito en la plancha. La carne quedó a termino medio y el primer bocado fue puro sabor, mucho, mucho sabor…me pareció un poco salada al principio, pero… a veces soy demasiado delicada, no puedes juzgar a una hamburguesa por una sola mordida, asi que en 5 minutos la examiné por completo. Estaba deliciosa.

Prometo regresar y traer fotos del producto del que hablo ;).

El Grill urbano se vende a si mismo como hamburguesas gourmet… los chavos son chefs profesionales.

Hamburguesa tradicional 90, 110 en paquete. El paquete incluía papas a la francesa recien hechas, con sal y pimienta, además de un vaso con té helado.

Obviamente, si eres visitante, pensarás ¿por qué carajos comer hamburguesas en el DF si tienes el puesto de quesadillas y garnachas de 5 pesos en la esquina del WTC? – bueno, yo simplemente digo: es una buena opción, vale la pena.

Sí, éstas hamburguesas caen en mi top 10 de hamburguesas del D.F. – CDMX.